幻藏文学

第140章（第1页）

不等刘野菊高兴呢，就听姜晚婉说：“还有包奶奶那儿呢，谢谢二嫂，你不提醒我都忘了。”姜晚婉说了一圈，就不提刘野菊。有眼力见的就能看出来姜晚婉不想给，但刘野菊哪里有这个，她脸皮厚着呢：“晚婉你怎么把二嫂给忘了，我们二房还没有呢。”姜晚婉把芥菜洗干净控水放一边：“那就不够分了，二嫂想吃，去买鸡自己做。”她这人，还真就不怕脸皮厚的。刘野菊好说歹说没捞到鸡肉吃，立马挂脸：“破玩意谁稀罕啊，你喂狗狗都不吃。”“刘野菊，你就没想过我为啥不给你？”姜晚婉洗完了芥菜疙瘩，接着洗雪里红的菜缨子，“因为你每次都这样，什么都不付出就想要回报，人家不如你意，你就挂脸，当我瞎，看不出你是为了吃的？”“你这种人，就算你对我掏心掏肺，我也不会和你交好，死心吧，我有啥都不会给你的。”刘野菊被怼的哑口无言，她说不出话，但心里并不认同姜晚婉的话。留在这也是自找没趣，她扭身走了。刘野菊走了没一会儿，哄孩子睡着的许兰过来了，她洗净手：“我帮你把鸡肉切了。”姜晚婉这几天都找许兰取经，怎么做鸡丁咸菜。许兰知道她想亲手给老四做吃的，便没插手，但是鸡肉不好剁，鸡丁咸菜里面的鸡肉是不剃骨头的，把鸡肉剁成指甲盖大小的肉块，需要力气和手法，还有被骨头嘣到的风险。老四媳妇儿细皮嫩肉的，她可心疼着。姜晚婉最近厨艺颇有长进，但刀法平平，她不托大，给许兰拿了个马扎，许兰坐下后，姜晚婉狗腿地帮她捏肩膀：“嫂子你真好，你就是天底下最好的嫂子。”许兰甩了下肩膀：“油嘴滑舌！”“弄你的咸菜去，我要干活了。”姜晚婉把鸡肉端过来，许兰拎着鸡脖子，挥着刀把鸡分成鸡块，在砍成鸡碎骨。许兰把鸡肉切完，姜晚婉也把芥菜丁切好了。鸡丁洗了几次用调料腌制一个小时，鸡肉上色入味儿后，点火热锅，锅里放几块凝脂白的荤油，荤油化了冒出小泡泡，油香溢出来后。姜晚婉把鸡丁全部倒下锅，凉鸡肉碰到热油，发出噼里啪啦的声响，香气瞬间在锅中爆开。姜晚婉没有像以前害怕地蹦起来，熟练地挥舞着铁铲子，把鸡肉翻起来，不停迅速翻炒，鸡肉均匀地接触到锅里的热油，每个面都煎得焦黄。白皙的额头被热出汗，姜晚婉随手擦掉，耐心地把鸡肉逼出油来，从焦黄炒到肉质紧缩，抱成一团，炒的鸡骨头都酥了。有肉趴在篮子里，对着姜晚婉摇尾巴。姜晚婉：“你吃不了，只能喝米汤，吃点别的东西。”有肉嗷呜一声趴了下去。鸡肉炒好，香味儿四溢，锅底攒了不少油，有猪油也有鸡油，炒得差不多了，她把咸菜丁倒进去，鸡肉和咸菜慢慢炒到一起，鸡肉有了咸味儿，咸菜有了鸡肉味儿，爽口又下饭。又翻炒了一会儿，咸菜熟了，她用脚把灶坑口的石头踢过去挡住了火。趁热把鸡肉装到玻璃瓶子里，装了两个罐头瓶子，剩下的姜晚婉分出三份，她给老太太和许兰各送一份，给沈行疆的放回屋里，明个儿再送到军区。然后拿着另一份咸菜鸡肉丁给包奶奶送过去。